» » » RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS
, Edit

RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS

RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS - Hallo sahabat Dapur Nusantara, hari ini kita akan bealajar memasak RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS. Baiklah, sebelum memasak tentunya kita harus mengetahui resep makanan yang akan kita masak. Berikut resep yang akan kita jadikan panduan memasak kita hari ini.

Menu : RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS

lihat juga


RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS

RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS

Bahan-bahan Resep Roti Bun Kayu Manis + Kismis dan Chocochips

  1. Susu murni, dihangatkan sampai 35-40 derajat Celcius
  2. Ragi instant 1 sendok teh
  3. Gula pasir 1 sendok teh
  4. Tepung terigu bread flour 375gr
  5. Garam 1/3-1/2 sendok teh (sesuai selera)
  6. Bubuk kayu manis 1 sendok teh
  7. Bubuk pala 1/2 sendok teh
  8. Bubuk jahe 1/3 sendok teh
  9. Gula pasir 2 sendok makan
  10. Mentega (dilelehkan) 40gr
  11. Telur ukuran besar 1 buah
  12. Choco chips dan/atau kismis 50-100gr (sesuai selera)
  13. Putih telur

Cara Membuat

  1. Larutkan ragi instan dan gula pasir pada susu hangat, aduk sampai larut. Diamkan selama 10 menit
  2. Campurkan terigu, garam, bubuk kayu manis, pala, jahe dan gula pasir hingga merata
  3. Masukan mentega, telur, dan larutan ragi pada campuran terigu. Aduk hingga semuanya menyatu
  4. Uleni selama 15-20 menit. Boleh menggunakan tangan atau stand mixer.
  5. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan cling wrap/handuk basah lalu diamkan selama 1 jam
  6. Keluarkan adonan, dan bagi rata menjadi 12-16 buah (sesuai selera). Untuk setiap bagian tersebut, ratakan lalu berikan kismis dan chocochips di tengahnya. Tutup kismis dan chocochips dengan adonan, lalu simpan di sebuah wadah. Lakukan untuk semua bagian.
  7. Tutup dengan cling wrap/handuk basah, lalu biarkan mengembang lagi selama 30-45 menit
  8. Siapkan loyang yang sudah dilapisi tepung/mentega atau parchment paper. Kempeskan adonan dan tata rapi di loyang. Kembangkan lagi selama 45 menit.
  9. Sebelum dipanggang, berikan lapisan putih telur. Lalu, panggang selama 15-20 menit dalam oven api sedang. Jangan lupa untuk menyalakan oven selama 10 menit terlebih dahulu sebelum memanggang.


Demikianlah Artikel RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS

Semoga artikel tentang RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS ini bisa bermanfaat bagi anda semua.

Anda sedang membaca artikel RESEP CINNAMON BUNS DENGAN KISMIS DAN CHOCOCHIPS dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepkhasdapurnusantara.blogspot.com/2018/07/resep-cinnamon-buns-dengan-kismis-dan-chocochips.html. Semoga artikel ini bisa menjadi alternatif variasi menu hidangan keluarga tercinta anda.